creatie en beheer website : online-be
onze visie
Over de korte voedselketen, ecologische voetafdruk en multipartijensamenwerking
Biovoeding is in, bijna een hype, maar vaak worden energieaspecten bij de teelt, en de aanvoer van voedsel compleet over het hoofd gezien. Wat is bijv. de ecologische waarde van de bio-boontjes die vanuit Kenia per vliegtuig worden overgevlogen?
In de zorg om onze ecologische voetafdruk te verkleinen, hebben diverse maatschappelijke actoren een rol te spelen. De consumenten moeten bewuster omgaan met hun dagelijks leefpatroon; eten, drinken, kledij, mobiliteit, wonen, ontspanning,… Ze dienen daartoe geprikkeld te worden, de mogelijkheid te krijgen door initiatieven van ondernemers met visie die vernieuwing brengen aan de aanbodzijde. Diverse overheden kunnen mee het ondernemersklimaat gunstig beïnvloeden om ondernemers aan te moedigen hun inspanningen vol te houden.
Over de korte keten en voedselzekerheid
Als consumenten hebben we allen behoefte aan voedselzekerheid. Daar zijn levensvatbare landbouwbedrijven in onze contreien voor nodig. Een hot item zijn in dit verband de genetisch gemanipuleerde gewassen. “Hoelang duurt het nog eer ze massaal onze markten overspoelen en zo onze afhankelijkheid vergroten?” is een vraag die elke bewuste consument bezighoudt. Boeren dienen aangemoedigd te worden om op kwaliteitsvolle wijze te produceren. Dat kan als de boer gerespecteerd wordt voor zijn arbeid en als de consument daar een eerlijke prijs voor betaalt. Daarvoor dient het contact tussen beide hersteld te worden en de voedselketen zo kort mogelijk gehouden.
BOEREGOED :: Arteveldestraat 93-95 :: 1000 BRUSSEL :: tel&fax 02/502.53.33 :: contact@boeregoed-brussel.com :: plan
